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Momentos irrepetibles. Celebraciones inolvidables. Eventos únicos.
La historia de Catering Grupo La Toja está hecha de sueños cumplidos: los de quienes confían en su amplia experiencia en la actividad hostelera y en su acreditada capacidad para entender y adecuarse a las necesidades de cada cliente a la hora de dar forma a sus ilusiones. El encanto y la artesanía de la hostelería tradicional se combinan en Catering Grupo La Toja con una marcada inquietud por experimentar con las nuevas tendencias. Esta simbiosis siempre viene envuelta en una presentación elegante y refinada, de extraordinario estilo, que garantiza el acierto en cada acontecimiento.
Este servicio, con capacidad para atender de 25 a 5.000 comensales, está disponible todo el año para cualquier clase de eventos: bodas, comuniones, bautizos, reuniones, comidas de empresa, recepciones... El cliente sólo tiene que elegir un emplazamiento para que el personal de Catering Grupo La Toja se traslade allí y recree el ambiente deseado, tarea que lleva a cabo en chalets, cortijos, palacetes, plazas de toros.... O puede optar por alguno de los numerosos salones de los que la empresa dispone, como Las Montalvas (Baeza), Jardines de Jabalcuz (Jaén), Cortijo Triana (Andujar) Villa Mercedes (Ciudad Real) o Finca Ronda (Madrid).
En cuanto al sabor que se imprime a estos eventos, ofrece una gran variedad de menús: tanto cocina tradicional, casera, como platos de corte internacional, o minimalistas piezas de diseño y, si el cliente desea preparar una velada temática, menús adaptados al tema escogido (medieval, campero o mexicano, por ejemplo). El equipo de chefs incluye varios cocineros extranjeros, lo que asegura muestras de fusión de cocinas muy distintas entre sí.
Una de las iniciativas más modernas de Catering Grupo La Toja, reflejo de su compromiso con la innovación, es el nuevo concepto Cocinar para Comunicar. Enfocado a las empresas del sector de la comunicación y eventos, consiste en diseñar, conjuntamente con éstas, la gastronomía, la presentación, el tiempo y ritmo de servicio para un acto. De esta manera, el propio catering se convierte en un nuevo soporte de transmisión de mensajes alineados con la estrategia de marketing del cliente. Una ventaja añadida para cumplir los objetivos de éste.
Ubicada en el norte de Jaén, concretamente en La Carolina, esta empresa pertenece al Grupo La Toja, que comenzó su andadura con la apertura del prestigioso restaurante del mismo nombre en 1976. Su fundador, gallego, José María Rodríguez Sánchez, conquistó con su trabajo no sólo a los gourmets de la zona, sino también a los de toda la provincia, y su nombre traspasó las fronteras jienenses. Su experiencia y su buen hacer les ha llevado a tener la exclusividad en el Palacio de Congresos y Ferias de Jaén (IFEJA) y, recientemente, a ser el catering del Ministerio de Sanidad y proveedores de IFEMA (Madrid).
Hoy en día, el Grupo La Toja se compone de diferentes restaurantes y el servicio de catering. En la misma región se ubica la fábrica de patés La Real Carolina, famosa por su producción de un paté de perdiz exclusivo y gourmet. |
